雖然,脂肪肝是一種較溫和的慢性肝疾病,但由於其在臨床上絲毫沒有症狀或表徵,因此絕大部分的罹患者都不知道,甚至忽略了脂肪肝的存在。根據病因的探討,少數的脂肪肝在致病原因的存在下,亦會逐漸發展為嚴重的肝疾病;如肝硬化、猛爆性肝炎,甚至罹患肝細胞癌的可能性。
因此,一旦被告知有脂肪肝的病症,罹患者最首要的工作,就是要積極的進一步探討導致脂肪肝的原因,立即治療。甚至於某些原因,如藥物中毒性脂肪肝、酒精性脂肪肝,以及急性妊娠性脂肪肝,都會在短時間內大量造成肝細胞的壞死,甚至導致肝衰竭,而使罹患者瀕臨死亡的邊緣。因此,一旦罹患脂肪肝,千萬不可輕忽。