因長期多量飲酒而罹患酒精性肝疾病的飲酒者，假若在戒酒之後，其將來亦能擁有一個健康的肝臟。但假若酒精性脂肪肝罹患者持續喝酒，甚至在缺乏良好的療養情況之下，則罹患者大約在往後的十∼十五年會轉變為肝硬化。事實上，早期的酒精性肝硬化是沒有症狀的。或許早期酒精性肝硬化會合併同時出現酒精性脂肪肝以及酒精性肝炎的病理變化。

　　 因此，在臨床上對於早期酒精性肝硬化的確定診斷，或許需要罹患者接受肝切片檢查，以找出其特有的病理組織變化。而假若病理切片檢查發現肝小葉周圍的靜脈發生纖維化的現象，而個體繼續飲酒，則將極有可能轉變為肝硬化。因此，「戒酒」是治療酒精性肝疾病的不二法門。