肝炎 Q & A之二

問：肝臟具有哪些特殊的生理功能？

答：肝臟是人體中最重要及最大的新陳代謝的中樞，從胃腸道所吸收的養分都必需經由「肝門靜脈」運輸到肝臟，再經由肝細胞中的數千種以上的化學反應脢的作用，以便合成身體所需要的有用物質如蛋白質、脂肪、醣類及荷爾蒙，以供身體成長、防禦以及緊急的需要；此外，肝臟對於入侵人體的有害物質甚至病原體更負擔起解毒或滅菌的作用，使有毒的物質能夠排出體外；而由代謝作用所產生的有害物質如「尿毒」或「氨」也需要依靠肝臟的解毒步驟才能排出體外。此外，肝臟還有其他特殊的功能，其中包括有1、 製造膽汁：幫助脂肪乳化以利脂肪分解吸收；2、 製造抗凝血原脢，提供血液凝固的重要因子；3、 吞噬作用：肝臟的網狀內皮細胞可以吞噬外來的病原體如細菌；4、 肝臟作用：肝臟可以儲臟肝醣、銅、鐵以及維他命A、D、E、K。
（本文著作權歸 譚健民醫師所有）